Petits Plats en Equilibre (TF1) avec Laurent Mariotte : recettes, invités, actus…
Petits plats en équilibre de Laurent Mariotte en plein succès sur TF1 avec des recettes savoureuses, de saison et avec un budget raisonnable. Comment retrouver les recettes complètes de l’émission cuisine de TF1 ? Quels sont les avis sur Petits plats en équilibre, ce programme réconfortant ?
Vos commentaires sur Petits plats en équilibre de TF1 : que pensez-vous des recettes ?
Petits plats en équilibre c’est une émission forte, elle est à l’antenne de TF1 depuis 14 ans. Laurent Mariotte propose chaque jour des recettes gourmandes faciles à reproduire. Le magazine culinaire est diffusé à 11H45 avant Les 12 coups de midi le jeu animé par Jean Luc Reichmann mais aussi avant et après le JT de 13h à 12H55 et à 13H40.
Mise à jour : Le programme Tous en cuisine la recette du jour arrive sur M6 dès le 4 septembre 2023 avec Cyril Lignac, une pastille de 1m30.
Petits plats en équilibre c’est beaucoup d’épisodes inédits (mais aussi quelques rediffusions). En effet le tournage de Petits plats en équilibre de TF1 est tourné en mode session avec 15 à 20 recettes pour 1 mois de programmation.
Laurent Mariotte confie à Télé Loisirs qu’il propose moins de recettes avec de la viande mais plus de recettes végétariennes voire vegan où une part non négligeable est faite aux légumineuses comme les lentilles ou les pois chiches. Les recettes complètes de Petits plats en équilbre sont sur le site officiel ici.
Petits plats en équilibre évolue selon les modes mais pas toujours. Il revient notamment sur les plats à base d’insectes qui ne l’ont pas séduit. « J’ai goûté, mais ça ne m’intéresse pas plus que ça. J’entends qu’ils fournissent des protéines animales tout en prenant moins de place que l’élevage classique mais ils ne font pas encore partie de notre histoire culinaire. Mais pour le côté ludique pourquoi pas ».
Comment participer au jeu de Petits plats en équilibre ?
Dans chaque émission culinaire de Petits plats en équilibre, est proposé un jeu par tirage au sort. Pour connaître les noms des gagnants c’est sur le site TF1.
Les invités reçus dans Petits Plats en équilibre sur TF1
– Hélène Mannarino le samedi 5 août 2023 (Oeufs brouillés à la tomate)
– Jean Luc Reichmann le mercredi 26 juillet 2023 (Salade de courgettes et tagliatelles)
Petits plats en équilibre avec Ici tout commence (été 2023)
Le programme culinaire Petits Plats en équilibre va mettre à l’honneur la série Ici tout commence et l’institut Auguste Armand : On retrouve Teyssier (joué par Benjamin Baroche), Anaïs, Enzo et Théo. Des recettes estivales à découvrir bientôt 😉
Laurent Mariotte bientôt dans Ici tout commence la série quotidienne ? Sa venue en guest est en discussion.
Ici tout commence avec Laurent Mariotte
=> Bon à savoir, Jean-Luc Reichmann cuisine sur TF1 avec Laurent Mariotte pour Petits plats en équilibre le 26 juillet 2023 à 13H40.
Bonne ambiance de tournage entre Reichmann et Mariotte pour Petits plats en équilibre
Laurent Mariotte est de retour avec de nouveaux inédits en Martinique dès le 11 février 2023. Petits plats en équilibre propose une immersion au coeur de l’île avec le plein de découvertes culinaires. Laurent Mariotte est entouré des chefs Prisca Morjon et Yadji Zami.
Quelles recettes martiniquaises dans Petits plats en équilibre ? On va retrouver notamment (12 recettes faciles à reproduire sont au programme) :
La Martinique à l’honneur de Petits plats en équilibre / Photo TF1 communiqué de presse
- – Accras de morue
- – Poisson sauce chien
- – Colombo de cochon
- – Féroce d’avocat
- – Bananes flambées au rhum
- – Flan coco
- – Beignets de carnaval
Petits plats en équilibre spéciale noël 2022
Petits plats en équilibre en mode fête de fin d’année / Photo CP TF1
Petits plats en équilibre se met en mode spécial fêtes du 19 décembre 2022 au 1er janvier 2023. 10 recettes savoureuses au menu. Laurent Mariotte est entourée d’Aurélie Saada et du chef étoilé Guy Savoy.
- – Croque pruneaux et lard
- – Soupe cresson, sauce au pain grillée
- – Cappuccino champignons & foie gras
- – Saint-Jacques grillées au panais rôti
- – Poulet aux agrumes et épices de Noël
- – Feuilleté de boudin blanc et courge
- – Huîtres au kasha et pomme verte
- – Ananas rôti au miel et aux épices
- – Bûche roulée sans cuisson, chocolat-noisette
- – Guizadas fleur d’oranger et chocolat
Où trouver les recettes de Petits plats en équilibre ?
TF1 propose les recettes de l’émission Petits plats en équilibre diffusé sur TF1. On peut les revoir dans le replay si on n’a pas eu le temps de les noter. Disponible gratuitement sur TF1 ou sinon via Salto voire MyTF1 Max sans publicité. Le site officiel https://www.petitsplatsenequilibre.fr/ permet aussi d’obtenir les recettes complètes proposées par Laurent Mariotte.
Laurent Mariotte en régions pour Petits plats en équilibre / Photo TF1pro – François Lefebvre
Notre avis sur Petits plats en équilibre de TF1
C’est un programme culte, la pastille culinaire de TF1 avec Laurent Mariotte un peu la madeleine de Proust des afficionados. C’est rapide, clair et convivial. L’émission sait se renouveler avec les saisons en invitant des célébrités ou en délocalisant les cuisines. Petits plats en équilibre c’est la seule émission de cuisine de TF1 contrairement à M6 qui en propose de nombreuses en prime et en access.
A n’en pas douter, Laurent Mariotte pourrait proposer un magazine culinaire le week-end d’une trentaine de minutes et ça fonctionnerait très bien. Les téléspectateurs ont adopté Laurent Mariotte, il est animateur culinaire très apprécié.
Qui est Laurent Mariotte l’animateur de Petits plats en équilibre ?
Laurent Mariotte est âgé de 53 ans, il est chroniqueur radio (notamment sur Europe 1 dans La table des bons vivants) et animateur culinaire sur TF1. Il aime mettre en avant une cuisine accessible avec des petits prix.
Laurent Mariotte a sorti une dizaine de livres de cuisines (on peut voir la liste complète ici depuis 2014. Le dernier en date c’est La cuisine française pour tous sorti le 6 octobre 2022 aux éditions Solar. Il y propose les grands classiques de la cuisine française. Le dernier livre de Laurent Mariotte avec les grands classique de la cuisine française
Pour ceux qui se souviennent, Laurent Mariotte a été au rendez-vous d’émissions feel good dans le groupe TF1 comme Un resto dans mon salon sur TMC, #week end avec Julia Vignali. Il a été jury dans Le meilleur menu de France avec Yannick Delpech ou encore co-animateur du Merveilleux village de noël sur TF1.
Dommage toujours les mêmes recettes c’est lassant. J’ai voulu regarder aujourd’hui en espérant de nouvelles recettes eh non. Celle d’aujourd’hui est vieilles vue 4ou 5 fois. A quand les nouvelles recettes.
Comme indiqué dès que les tournages reprennent après le confinement 😉
C’est vrai que les temps que nous vivons, meme la télé a des difficultés, étant donné que tout le personnel, et combien il y en a, journalistes, chroniqueurs, cabines techniques, invités, etc….est en partie manquant ou confiné, comme JPP. Le RV quotidien des petits plats en équilibre est bien agréable et les recettes sont simples à réaliser. Madame Mariotte ne connait pas son bonheur d’avoir un mari qui fait si bien la popotte.
Pourquoi nous repasser toujours les mêmes recettes, cela devient pénible.
Depuis le temps que cette émission existe il y a certainement des recettes que l’on n’a pas vu depuis longtemps. Merci d’y penser…
amplment d accord avec elfia ce n est pas une rediffusion d une recette mais des rediffusions !!laurent au demeurant sympathique doit bien avoir d autres recettes a proposer voire meme des tres vieilles qu on a oublier ? allez un effort car c est agreable ce petit aparte culinaire cela donne des idees
Les rediffusions sont nombreuses en ce moment, c’est à cause de la situation Covid19. Il enquiquine tout le monde ce pathogène.
Marotte nous pond une recette qui repasse en boucle à l’infini, et le confinement n’a rien à voir avec ces répétitions : c’était pareil avant et c’est pareil après le confinement. Lamentable !
Pourquoi ne pas le remplacer par Julie, qui elle, réalisait une recette nouvelle quotidiennement ?
Suis d’accord avec votre conclusion. 🙂
Vais vous faire une p’tite confidence qui je pense ne rentrera pas dans l’oreille d’une sourde… A chaque fois que je vois M. Laurent Mariotte (suis fan de son émission :)), je ne peux m’empêcher d’avoir une pensée émue pour un couple que j’ai connu… si vous avez le temps MTL, cliquez sur Gaston Mariotte (déportation) un « Grand Monsieur » 🙁
C’était ma p’tite pensée du jour en lisant cet article et + particulièrement la conclusion de votre com… Bon dimanche MTL.
J attends chaque jour, et même le WE une nouvelle recette PPEE, et c’est vrai que je suis décue lorsque c’est une recette X fois vue & REVUE …mais vous êtes si sympa …
Bonjour…Ras le bol de voir et revoir les mêmes recettes. Ne dites pas que c est à cause du confinement car c était pareil avant. Si vous n avez plus d inspiration arrêter l émission ?
Ras le bol j’espère de ganier c’est toujours les mêmes personnes qui sont tirées au tirage au sor et sa serait bien de faire gagner des familles qui ont besoin et je joue tou les jours j’adore votre émission vous faites des bons plats et je m’apprend a faire la cuisine j’ai 3 enfants
Il faudrait se renouveler ! J’en ai assez de revoir sans cesse les mêmes recettes.
Moi aussi j’attends des nouvelles recettes ? les mêmes depuis des semaines !!!
J’ai trouvé sympas la recette du « lapin à la moutarde » transformé en « poulet à la moutarde »…..par contre en faire un repas festif fin avril « avec les cousins… »
J’ai pas aimé du tout……c’est la dernière recette que je regarde… Adieux …Laurent Mariotte…Mauvais jugement de l’équilibre…
c’est toujours les memes recettes cela donne parfois des idées mais questions cuisson si on l’ecoute il faut manger cru (un peu comme etchebest lui il mange le pigeon saignant) a la sortir du four les tomates resortent comme elles sont rentrés c’est peut etre pour la tv, mais faites reellement la cuisson!!!
J’apprécie beaucoup les recettes de Laurent MARIOTTE mais étant allergique aux poissons et crustacés comme peut-être d’autres personnes est-il possible de varier les recettes avec d’autres produits
Merci de votre compréhension
Cordialement
Michèle
La recette du boeuf strogonoff que je viens de réaliser, en suivant exactement le temps de cuisson, la viande est archie dure, j’ai dû faire des boulettes pour ne rien perdre. Pourtant j’ai pris de la tende de tranche et suivi à la lettre la recette. Dommage
Ça radote TF1… Toujours aussi peu soucieux de leurs téléspectateurs !
TF1 n’en a que faire des avis des telespectateurs. Des publicités encore et encore… Des séries et téléréalité en pagaille tout comme la chaîne M6
Il y a des chaînes bien plus intéressantes comme ARTE
Mariotte le rigolo de la bouffe ne sachant cuisiner qu’à l’huile d’olives en pagaille et le beurre il ne connaît pas quelle d’échéance ce type son émission qui sert de banque de France à TF1 impensable.
Je ne regarde pas souvent Mariotte mais toutes ces recettes ne sont pas à jeter aux orties : pour exemple j’ai regardé hier soir l’émission « cuisine ouverte » animée par le jeune Mory Sako, il recevait un chef qui a revisité (comme c’est souvent le cas) la recette du boeuf à la Saint-Gilloise composée de paleron de boeuf (1 kg) d’anchois, de câpres – si je précise 1 kg de paleron, c’est parce-que au final, après la revisite, on se retrouve avec, au milieu de l’assiette, un « cylindre » de la grosseur d’un oeuf, qui représente cette recette méridionale … Quand est-ce qu’on arrêter de revisiter nos recettes traditionnelles, qui nous obligent, en sortant des restaurants d’aller acheter un sandwich parce qu’on a encore faim !
Quand je vois que cette séquence culinaire de Mariotte offre aux téléspectateurs qui désirent répondre à une question idiote en téléphonant, pour gagner une somme de… 400 000 euros !!! je ne comprends pas. De quel argent parle-t-on ? C’est d’une indécence, alors que tant de familles ne peuvent se payer des vacances ni même s’offrir le minimum. Dans quel monde vit-on ? C’est auquel dans chaque émission à monter le chiffre pour fidéliser un public ! C’est de la prostitution des chaînes. Personne n’en parle jamais nulle part, et cela ne choque personne ? Autant d’argent balancé ainsi à la figure des téléspectateurs. Je ne suis pas contre des sommes très raisonnables de quelques centaines d’euros contre une réponse à une question intelligente, mais là !!! De quoi, pour le coup, choquer. L’argent est si difficile pour un ouvrier à gagner, c’est de la provocation qu’il faudrait faire cesser ou revoir à juste titre.