Forum Le meilleur menu de France (TF1) : les avis sur les chefs
Votre forum Le Meilleur menu de France (Grande Finale) du 31 août au 4 septembre 2015 : les restaurateurs en compétition chaque semaine par région de France. Echangez vos critiques sur le meilleur menu de France. Donnez vos avis sur la nouvelle émission culinaire.
Bernard Vaussion dans le meilleur menu de France
A compter du 27 juillet 2015, Le meilleur menu de France succède à l’addition s’il vous plait à 17h sur TF1. Quel est le concept du meilleur menu de France ?
Chaque semaine on retrouve 5 chefs restaurateurs d’un haut niveau , ils sont d’une même région (il y a 5 semaines de compétition (Sud-Est, le Sud-Ouest, le Nord-Est, le Nord-Ouest et l’Ile de France). Ils doivent créer un menu entrée / plat à base viande + plat avec poisson et dessert. Le jury composé de Laurent Mariotte et Yannick Delpech de Masterchef 2015 les jugent sur la créativité, la technicité…L’identité régionale sera mise en avant.
La 6ème semaine sera la finale nationale pour élire le meilleur menu de France.
Les avis / critiques sur Le meilleur menu de France de TF1 : une émission feel good qui met en avant la région et le chef. Peu d’enjeu juste la réalisation du menu de gala pour le 150ème anniversaire de la Croix ROuge. On est loin des codes de la téléréalité. La cuisine est un sujet fédérateur à la télé mais n’était-on pas en train d’épuiser le filon.
Vidéo du format original Great British menu :
Grande finale nationale Le meilleur menu de France du 31 août au 04/09/2015
Dernière ligne droite pour Le meilleur menu de France avec les 5 chefs gagnants dans leur région qui s’affrontent une dernière fois lors de la 6ème semaine : Fabrice Mignot, Stéphane Ranieri, Maxime Schelstraete , Jérôme Jouadé et Philippe Bessent (il est le seul chef étoilé de la semaine). Voir le gagnant du meilleur menu de France du 4 septembre 2015 (avec historique)
Bernard Vaussion (ancien chef cuisinier de l’Elysée) rejoint Laurent Mariotte et Yannick Delpech dans le jury.
Fabrice Mignot seul chef dans #LMMDF sans restaurant
=> les notes pour la 1ère journée de compétition dans la finale :
Philippe Belissent en tête avec 9/10, Maxime obtient 8 tout comme Fabrice Mignot. Jérôme Jouadé obtient 7/10 et Stéphane Ranieri est le dernier avec 6/10.
Les notes Le meilleur menu de France du 31 août 2015
=> Le Pigeon Voyageur, Wok végéral et cuisse confite Thaï de Maxime Schelstraete n’a pas convaincu, il a été éliminé au jour 2.
Maxime et son pigeon est éliminé !
=> Jour 3 : Fabrice Mignot est éliminé
Philippe Bellissent est le gagnant du meilleur menu de France.
Le meilleur menu de France Sud Est du 24 au 28 août 2015
Les noms des chefs du meilleur menu de France région Sud Est
On connait les les noms des chefs le meilleur menu de France région Sud Est à savoir Dominic Moreaud sur Lyon (voir son restaurant), Pierre-Olivier Prouhèze chef de son restau à Montpellier, Stéphane Ranieri de Clermont Ferrand membre des toques d’Auvergne, Magalie Trucco à Cannes qui possède un gastronomique avec son mari et David Faure sur Nice avec un restau gastro …
Qui est le gagnant du meilleur menu de France sud est du 28 août 2015 ?
=> Voir le gagnant le meilleur menu de France du 28 août 2015 région sud-est
Le meilleur menu de France Nord Est
Du 17 au 21 août 2015, Le meilleur menu de France débarque dans la région Nord est avec 5 chefs en compétition dont Maxime Schelstraete de Meert à Lille, Laurent Peugeot en Bourgogne, Richard Baima à Senlis dans l’Oise, Hervé Fourrière à Nancy et la chef Murielle Coursez à Auxerre.
Avis et commentaires sur Maxime Schelstraete du meilleur menu de France de TF1
Avis et commentaires sur Laurent Peugeot dans le meilleur menu de France
Avis et commentaires sur Murielle Coursez sur TF1 dans #LMMDF
Le meilleur menu de France Nord Ouest
Le meilleur menu de France dans le Nord Ouest du 10 au 14 août 2015 avec Jérôme Jouadé de Piré-sur-Seiche, Christophe Le Fur, chef du restaurant Auberge Grand Maison, Caroline Vignaud, chef du restaurant Le Goût sauvage à Saint-Lô, Yannick Hochet et enfin Laurent Le Berrigaud maître cuisinier dans son restaurant de Guidel Plage. Christophe Le Fur et Jérôme Jouadé sont en finale.
===> Suivre les recettes des chefs dans le meilleur menu de France sur TF1 avec entrée, plats (poisson + viande) et desserts.
Avis et commentaires sur Caroline Vignaud du meilleur menu de France sur TF1 – capture d’écran
Avis et commentaires sur Christophe Le Fur du meilleur menu de France sur TF1 – crédit photo Auberge-Grand-Maison
===> Risque de déprogrammation le meilleur menu de France faute d’audiences satisfaisantes.
Le meilleur menu de France Ile de France
Yannick Delpech et Laurent Mariotte vont juger les menus des chefs d’Ile de France avec Hervé Rodriguez de Boulogne Billancourt avec son restaurant gastronomique étoilé, Philippe Bélissent de Paris 14ème, le chef Lionel Seret à Provins, Cyrille Billot le chef non étoilé de la semaine ou encore Jacky Ribault de Paris 11ème.
Philippe Belissent dans Le meilleur menu de France Ile de France : avis et commentaires
Hervé Rodriguez dans le meilleur menu de France IDF : avis et commentaires
Avis et commentaires Cyrille Billot du meilleur menu de France de TF1
Avis et commentaires sur Jacky Ribault du meilleur menu de France sur TF1
Le meilleur menu de France Sud Ouest : les recettes des chefs
Avis et commentaires sur les chefs du meilleur menu de france sud ouest
C’est la 1ère semaine de compétition pour Le Meilleur menu de France Sud ouest du 27 au 31 juillet 2015 avec des chefs de renoms notamment Fabrice Mignot le chef de Toulouse ou encore Alexandre Cane chef d’un restaurant familial à Nexon mais aussi Lionel Elissalde au Pays Basque avec son restau à Bayonne. Seront présents aussi Céline Taffarello de St-Félix Lauragais et Denys Colin de Poitiers.
Alexandre Cane éliminé le 2nd jour, Céline Taffarello éliminée au 3ème jour avec la recette du poisson.
==> Le nom du gagnant du meilleur menu de France Sud Ouest désigné
une question voila 5 semaines que vous dites dans l emission que le gagnant aura a composer 150 assiettes et non pas 270 comme prevu croyez vous que cela est la meme chose
C’est vraiment du grand n’importe quoi! Les 2 juges ne suivent pas l’avis du chef étoilé qui a été invité…et … je pense que c’est joué d’avance! C’est le chef étoilé Philippe qui gagnera.
Le chef invité avait de très bonnes remarques qui n’ont pas été prises au sérieux. Par exemple concernant le plat de Fabrice.En effet pour le boeuf Rossini, bravo au chef capable de servir ce plat pour 150 personnes!
Evidemment le jeune chef lillois Maxime a été viré : trop jeune !
Trucage, vous avez dit trucage !
Et voilà,comme prévu, c’est Fabrice qui dégage ! C’est un scandale, un membre du jury étoilé privilégie depuis le début le seul chef étoilé parisien (qui a fait plusieurs erreurs, et toujours repêché ), vous verrez que ce chef gagnera la finale ! Fallait pas faire des éliminatoires, car c’est gruger les téléspectateurs.
Pronostic du 31/08 !
Les chefs étoilés ne vont pas se tirer dans les pattes !
Tout à fait d’accord avec vous
Il a reçu énormément de 9, c’est vraiment truqué !
J’aimais bien votre émission, mais on connaît déjà le gagnant. Le chef de Paris fait des erreurs, trop de moutarde, il y a des « bémols »… mais toujours 9/10. Quant aux autres: manque un peu de sel: 7/10, magnifique mais manque un peu d’aioli: 6/10 (pour la seule femme), excellent, surprenant, mais que vient faire ce bouillon dans le plat:8/10
Donc un jury très partial, donc aucun intérêt.
Suite aux commentaires des 2 connards de jury et aussi de leur chef invité Jerome devrait gagner
Mais la j’en doute très fort
La TF1 vous avez fait vraiment fort en tant que l’émission la plus merdique ainsi que votre pseudo jury
Je vous donne la palme d’or
Interessant de voir comment, chaque jour, tu craches sur cet émission tout en la suivant assidûment… j’en dirais pas plus. Berk.
Cette émission faite de verbia
Cette émission essentiellement faite de verbiage, de redondances, d’un impressionnant volume de publicité me laisse un bizarre sentiment d’insatisfaction.
LES CHEFS NE SOPNT ABSOLUMENT PAS EN CAUSE ICI AU CONTRAIRE !!!!!!!!!!
Les deux bavards « inspirés » chargés de les juger, y compris le double étoilé étaient à la recherche de la petite bête et donnaient parfois l’impression qu’ils voulaient « avoir la peau » du suivant ou de la suivante (surtout)
Je m’étonne que de véritables grands cuisiniers ou pâtissiers aient pu participer à un spectacle où tout était fait pour tenir la case horaire fixée par les programmateurs !
Respect du téléspectateur SVP.
Pire encore : on attendait « le résultat » ce soir, comme à l’accoutumée.
Bernique ce sra pour demain !
On fait insolemment durer… c’est certainement une question de cachet !
Que d’argent dépensé pour que quelques artistes, bobos, hommes politiques, acteurs et autres intellectuels de renom qui s’en « colleront plein la lampe »
On appréciera dans les soupes populaires.
Bref, passons à autre chose !
Je la suis pas depuis bientôt longtemps je tombe sur les notes avant de voir bienvenue chez vous et je me rends compte que les noté elle ne change pas
Et je ne suis pas le seul à penser comme sa
Maintenant il en faut pour tous les goûts
Les 25 chefs ne sont pas en cause. Ce sont les deux rigolots qui parlaient pour ne rien dire
Ce n’est pas le chef parisien qui a mis trop de moutarde, c’était celui de Clermont Ferrand. Merci de vérifier vos dires et d’insulter, parce que moi la moutarde me monte au nez lorsque que lis autant de bétises.
Comme prévu, c’est le parisien étoilé qui a gagné, j’en suis dégoûté !
Il a fait des erreurs et malgré tout, pratiquement toujours noté à 9 !
C’était le protégé de Delpech et Mariotte, donc le résultat était plus que prévisible !
Cela ne rehausse pas l’image de TF1 .
Je viens de voir qui a gagné je ne suis pas surprise outre mesure! Tout ça pour ça! Ils auraient mieux fait d’organiser un repas pour des personnes dans le besoin, j’aurai l’impression de m’être moins fait avoir!!!!
je regarde le diner de gala de la croix rouge
nul de chez nul la présentation des plats du gagnant, rie à voir avec les phases éliminatoires pourquoi l’avoir choisi ?
les autres auraient fait aussi bien
du commercial et du buz la télé se moque du monde ainsi que les juges
Bonjour comme d habitude on fait toujours gagné un parisien je n ai rien contre mais dans toute les émissions ils font soit disant le tour de France mais ils savent d avance qu ils vont faire gagner l île de France . Intérêt zéro pour le reste du pays .
Tout à fait d’accord avec vous cette émission été vraiment nul
Ma fois c’est terminé
Vraiment un jury de cons
lamentable ,c’etait fait d’avance ! philippe qui met fois pour bien cuire une viande !scandaleux de le faire gagner ! on fait plein d’eloges a jerome et on le fait perdre ! pourquoi faire de telles emissions si tf1 a deja ses gagnants designés d’avance !ces emissions ne servent a rien sinon a satisfaire les egos de certains !
c’est une télé de caniveau ! LAMENTABLE TF1
quand a DELPECH qu’il aille cuire des steacks hachés dans son resto ! on ira voir jerome à RENNES !
oui jerome aurait du gagner il y a eu du favoritiste !! c est nul je suis decu pour jerome
beaucoup de mauvaise foi sur ce forum, il fallait simplifier le « montage » des assiettes et ça se comprend!! 270 couverts avec plus de 25 manip c’était irréalisable! allez dans son resto et commandez ce menu, après vous pourrez dire que c’est nul. je précise que je suis vosgienne, donc, pas de parti pris!
Quand je vois son dessert rien à voir avec la finale ! Pauvre challenger, son dessert avec les ballons, c’était le nirvana !
Tout à fait d’accord
Alors,cela prouve une chose: c’est une monstrueuse tricherie, vu que les plats servis n’ont rien à voir avec ceux de la finale!
Triste pour le challenger, qui, hélas pour lui, n’est pas étoilé, et n’était pas le préféré du jury depuis le début des éliminatoires!
Ce qu’il y a de sur c’est que toutes ces émissions font parler , enfin écrire…….. elles sont toutes préparées d’avance , il faut bien se distraire et on tombe dans le panneau .
Le point très positif , cest que tout ça permet de nous retrouver sur un forum sympa et d échanger.
Pas mal , non ?
Bon week-end à tous
Comme je l’avais écrit il y a quelques jours : le » gagnant » était tout désigné : étoilé et parisien !
Lorsqu’un chef était invité : pourquoi ne voyait-on pas les délibérés? Tout cela relève de la plus profonde mystification !
j’ai adoré cet émission, c’est vraiment juste dans leurs choix, je souhaite une long vie au meilleur menu de France.
Pas eu le temps avant pour commenter mais une chose me faisait changer de chaîne tous les jours c’est de voir Laurent Mariotte se précipitez sur les plats pour « s’empiffrer ». Il me semble que ça s’appelle une dégustation, et c’est vraiment pas l’image qu’il donnait!!