Avis Denys Colin dans Le meilleur menu de France de TF1
Place aux recettes du chef Denys Colin dans Le Meilleur menu de France Sud-ouest sur TF1 : qui est ce chef restaurateur ?
Avis et recettes de Denys Colin prêt pour la gagne dans le meilleur menu de france
Le Meilleur menu de France Sud-Ouest va nous faire découvrir le chef de Poitiers à savoir Denys Colin en compétition avec Alexandre Cane ou encore Fabrice Mignot sur Toulouse, Lionel Elisalde du Pays Basque et Céline Taffarello du Lauragis.
Denys Colin un chef pas comme les autres, le magazine Elle a dressé un beau portrait : « Un Chef est avant tout un créateur et comme tout créateur, il se doit de nous étonner, de nous émouvoir et de nous enthousiasmer. Denys Colin à ce titre remplit cette mission avec talent au fil de plats qu’il crée selon la saison et de son inspiration. »
Quand une journaliste passionnée de mots et de saveurs vient vous dresser le portrait voila ce que cela donne… Merci à…
Posted by Denys Colin on jeudi 16 juillet 2015
Denys Colin a confié par rapport aux recettes et produits utilisés pendant le concours le meilleur menu de France : « Pour moi la cuisine est un voyage, je cuisine des plats d’ici et d’ailleurs, mais je privilégie des produits locaux. Je vais chercher des produits plus lointains pour des recettes bien précises, mais ma démarche est de privilégier ma région avant tout. »
Les recettes de Denys Colin dans le meilleur menu de France :
Recette de Denys : Cromesquis ciboulette aux truffes et légumes de saison
Recette de Denys Colin : Maigre grillé, risotto de charlottes
Les notes de Denys Colin pour le poisson
Les notes de Denys Colin pour le poisson
Recette de Denys Colin pour le dessert : Gâteau macaron et tartare de melon en gelée
Il est éliminé le jeudi, pas de finale pour lui.
Donnez vos avis sur Denys Colin qui détient un restaurant gastronomique qui fait traiteur sur Poitiers, il s’agit de Antipodes Restauration. Ambiance Jazz. L’adresse est située au 65 rue Theophrase Renaudot.
Bonsoir
Non, je n’aime pas, une assiette d’entrée en mélange de salades diverses même si le travail a été technique, cela ne me convient pas.
Bonne soirée
Bonsoir
Ce soir oui, pas trop mal, mai pour moi pas dans les premiers.
Bonne soirée
Ceci dit je cuisine bien, certainement pas aussi bien que Denys Colin.
Tous d’ailleurs cuisinent mieux que moi.
Je suis émerveillée par ces Chefs.
Bonjour
Hier c’était la perfection.
Un homme attachant sincère et un bon camarade.
J’ai aimé son plat de poisson et je suis heureuse pour lui d’être à cette place aujourd’hui.
Je salive encore ce matin même si ce n’est pas vraiment le moment de prendre du poisson au petit déjeuner.
Bravissimo
Bonsoir
Un chef d’oeuvre
Je n’ai absolument rien contre ce monsieur….. par contre le monsieur de la prod qui trouve que Poitiers c’est dans le sud-ouest, il prend quoi comme substance ??????? Poitiers dans le sud-ouest, je me marre !!!!