Audience La meilleure boulangerie de France 2025 (M6) : quels chiffres pour la saison 12 en access ?
La meilleure boulangerie de France 2025 de retour à compter du 6 janvier 2025 avec Bruno Cormerais, Noémie Honiat et Michel Sarran. Quelles sont les nouveautés ? Les audiences au beau fixe en access ?
Prêts à regarder la meilleure boulangerie de France en 2025 ? / © Benjamin DECOIN/M6
M6 continue son Tour de France gourmand avec La meilleure boulangerie de France 2025 et sa saison 12 qui démarre le lundi 6 janvier à 18H35. Les mots clés de LMBF cette année sont passion, transmission, découverte des régions et terroirs, diversité et richesse du patrimoine gastronomique français. Pas de changement côté jury, on retrouve : Bruno Cormerais, Noémie Honiat et Michel Sarran.
La meilleure boulangerie de France connait un vrai succès d’audience. Pierre Guillaume Ledan, directeur des programmes de flux du groupe M6 confie : « Je pense que le succès du programme s’explique par son authenticité. Il met en avant le savoir-faire et la passion qui animent nos boulangers. Ceux qui participent livrent aux téléspectateurs un peu de leur histoire personnelle (pourquoi sont-ils devenus boulangers ? Quelles sont leurs valeurs, leurs défis, leurs réussites ?) et cette dimension rend l’émission très humaine ».
Pour rappel, l’an dernier La meilleure boulangerie de France saison 11 a séduit 10% auprès des 4+ et jusqu’à 1.8M de téléspectateurs selon Médiamétrie. La concurrence directe c’est Ici tout commence à 18H30 et Demain nous appartient à 19h10 sur TF1 suivis par plus de 2 millions de téléspectateurs chacun.
Les audiences de La meilleure boulangerie de France 2025
- Audience La meilleure boulangerie de France mercredi 2 avril 2025 : 1,24 million de téléspectateurs et 10,4% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mardi 1er avril 2025 : 1,30 million de téléspectateurs et 10,8% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France lundi 31 mars 2025 : 1,15 million de téléspectateurs et 9,6% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France vendredi 28 mars 2025 : 1,28 million de téléspectateurs et 10,1% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mercredi 26 mars 2025 : 1,21 million de téléspectateurs et 9,4% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mardi 25 mars 2025 : 1,34 million de téléspectateurs et 10,1% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France lundi 24 mars 2025 : 1,37 million de téléspectateurs et 10,2% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France vendredi 21 mars 2025 : 1,20 million de téléspectateurs et 9,64 de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France jeudi 20 mars 2025 : 1,25 million de téléspectateurs et 9,6% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mardi 18 mars 2025 : 1,23 million de téléspectateurs et 9,3% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France lundi 17 mars 2025 : 1,35 million de téléspectateurs et 9,9% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France vendredi 14 mars 2025 : 1,23 million de téléspectateurs et 9,1% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mercredi 12 mars 2025 : 1,38 million de téléspectateurs et 9,8% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mardi 11 mars 2025 : 1,32 million de téléspectateurs et 9,3% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France lundi 10 mars 2025 : 1,38 million de téléspectateurs et 9,6% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France jeudi 6 mars 2025 : 1,01 million de téléspectateurs et 7,8% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mercredi 5 mars 2025 : 1,32 million de téléspectateurs et 9,6% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mardi 4 mars 2025 : 1,27 million de téléspectateurs et 9,2% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France lundi 3 mars 2025 : 1,47 million de téléspectateurs et 9,9% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France vendredi 28 février 2025 : 1,34 million de téléspectateurs et 9,8% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France jeudi 27 février 2025 : 1,27 million de téléspectateurs et 9,2% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mercredi 26 février 2025 : 1,41 million de téléspectateurs et 9,7% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mardi 25 février 2025 : 1,38 million de téléspectateurs et 9,6% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France lundi 24 février 2025 : 1,37 million de téléspectateurs et 9,2% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France vendredi 21 février 2025 : 1,27 million de téléspectateurs et 9,2% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France jeudi 20 février 2025 : 1,19 million de téléspectateurs et 8,4% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mercredi 19 février 2025 : 1,34 million de téléspectateurs et 9,3% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mardi 18 février 2025 : 1,52 million de téléspectateurs et 10,7% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France lundi 17 février 2025 : 1,39 million de téléspectateurs et 9,3% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France vendredi 14 février 2025 : 1,22 million de téléspectateurs et 8,9% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France jeudi 13 février 2025 : 1,26 million de téléspectateurs et 8,7% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mercredi 12 février 2025 : 1,41 million de téléspectateurs et 9,6% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mardi 11 février 2025 : 1,33 million de téléspectateurs et 8,6% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France lundi 10 février 2025 : 1,37 million de téléspectateurs et 9,3% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France vendredi 7 février 2025 : 1,20 million de téléspectateurs et 8,5% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France jeudi 6 février 2025 : 1,32 million de téléspectateurs et 9% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mercredi 5 février 2025 : 1,37 million de téléspectateurs et 9,4% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mardi 4 février 2025 : 1,26 million de téléspectateurs et 8,6% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France lundi 3 février 2025 : 1,46 million de téléspectateurs et 9,5% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France vendredi 31 janvier 2025 : 1,21 million de téléspectateurs et 8,7% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France jeudi 30 janvier 2025 : 1,22 million de téléspectateurs et 8,5% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mercredi 29 janvier 2025 : 1,35 million de téléspectateurs et 9% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mardi 28 janvier 2025 : 1,13 million de téléspectateurs et 7,7% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France lundi 27 janvier 2025 : 1,29 million de téléspectateurs et 8,7% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France vendredi 24 janvier 2025 : 1,23 million de téléspectateurs et 8,7% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France jeudi 23 janvier 2025 : 1,26 million de téléspectateurs et 8,2% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mercredi 22 janvier 2025 : 1,42 million de téléspectateurs et 9,3% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mardi 21 janvier 2025 : 1,38 million de téléspectateurs et 9,3% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France lundi 20 janvier 2025 : 1,40 million de téléspectateurs et 8,8% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France vendredi 17 janvier 2025 : 1,14 million de téléspectateurs et 8% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France jeudi 16 janvier 2025 : 1,27 million de téléspectateurs et 8,6% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mercredi 15 janvier 2025 : 1,44 million de téléspectateurs et 9,9% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mardi 14 janvier 2025 : 1,33 million de téléspectateurs et 8,8% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France lundi 13 janvier 2025 : 1,32 million de téléspectateurs et 8,7% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France vendredi 10 janvier 2025 : 1,08 million de téléspectateurs et 7,8% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France jeudi 9 janvier 2025 : 1,08 million de téléspectateurs et 7,6% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mercredi 8 janvier 2025 : 1,27 million de téléspectateurs et 8,4% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France mardi 7 janvier 2025 : 1,18 million de téléspectateurs et 8,1% de pda
- Audience La meilleure boulangerie de France lundi 6 janvier 2025 : 1,29 million de téléspectateurs et 8,6% de pda
Quels changements côté épreuves dans La meilleure boulangerie de France édition 2025 ?
1ère épreuve : Le produit goûté en boutique est noté sur 10. L’importance c’est le savoir-faire du boulanger et la qualité de ses produits,.
2ème épreuve : le produit fétiche sucré ou salé, quelle est son histoire ?
3ème épreuve : le pain signature. C’est l’occasion d’en découvrir toujours plus sur les types de farines, les associations de saveurs – graines, fruits, fromages ou autres produits régionaux – la fermentation, la panification, le levain…
4ème épreuve : Le défi du jury. Bruno Cormerais ira à la rencontre de producteurs et artisans locaux : agriculteurs, pêcheurs, cultivateurs… afin de nous
faire découvrir un produit du terroir. Noëmie Honiat offrira ses meilleures déclinaisons sucrées avec des ingrédients imposés. Michel Sarran cuisinera un plat salé régional et demandera aux boulangers de créer un produit boulanger unique qui s’accordera parfaitement avec.
nouvelle meilleur boulangerie 2025 je viens de voir honiat encore donc je regarderais pas
Eqperons que les boulangers vont etre notés avec la plus grande des honnetetés…. et que « les usines à pain » ne vont pas etre encore privilégiées, allez Bruno Noémie et cie soyez justes!!
Espérons que les boulangers soient notés avec la plus grande des honnetetés…… que « les usines à pain » ne vont pas encore etre privilégiées, allez Bruno, Noémie et Cie soyez justes!!!!
Bof ! Encore une saison interminable pendant 25 semaines et sans aucune amélioration. On continuera à oublier le mardi les pâtissiers du lundi, pas d’enjeu sur la durée. On regardera entre 2 portes si rien de mieux à faire. Je ne comprends pas le succès de l’émission sous ce format.
Encore Noémie Honiat donc pas pour moi. Elle est ridicule et se pense intéressante
Ça ne change pas des autres années 1 boulangerie a tout bien et l’autre rien de bien pour le moment je n’ai pas entendu que les pains étaient bien ou mal alignés ou que c’était propre
Je ne comprends pas le succès d’audience de cette émission beaucoup trop longue et qui ne se renouvelle pas. Les critères de notation sont totalement subjectifs.
Aller c’est reparti pour une année…… 😡😡😡 Ras-le-bol… M6 ne propose que des émissions sur la bouffe… Vous avez rien d’autres à proposer 😡
encore et encore madame bijoux et le mof des années 90 aucune égalité dans les boulangeries je ne regarde plus
dommage les 1ere diffusion etait plus juste
Œuf en meurette version Sarran = ressemble à ce qu’on veut , sauf œuf en meurette !!
Elle devrait se réorienter en fleuriste ! Mais surtout pas chanteuse !
Encore des boulangères et des vendeuses avec les cheveux qui se balancent au dessus des produits qu’elles fabriquent ou présentent.
Un minimum d’hygiène que diable !
Dommage, l’émission est sympathique.
Cette année il faut savoir faire des sandwiches,des churos,dés hamburgers des crêpes mais ils disent « on est dans un concours
Cormerai dit , à propos d’une feuille en hostie : les gars ,si c’est pas moi qui fait ,je ne mets pas ! Ha ha ha ,trop marrant ,les fleurs que honiat rajoute sur ses « créations » elle les fabriqués elle même ! J’en doute !
Que d’inepties on entend !
La boulangerie de Leucate est magnifique mais les propriétaires ne sont pas du métier
Bruno leur reproche le manque de pain mais donne une note de 9 sur 10 ?
Chercher l’erreur nous ne sommes pas dans un concours de déco mais de fabrication de pain!!!
Rappel = c’est un divertissement .
Un pays prétendument bio , élaboré avec de l’eau du robinet n’est pas bio .
Faut arrêter avec ce cinéma .
Quel soulagement de ne pas avoir à supporter Honiat. Ses piaillements ne manquent pas du tout
Quelle bonne surprise la remplaçante d’Honia: pas de chansons, pas de déguisements grotesques, pas de gloutonnerie enfin bref du régal et une pro. Je vais regarder cette semaine.
Chiara Serpaggi. Jolie fille , et elle le sait
Très » pro » avec un côté » parisien » dont on peut se passer
Du genre à vouloir passer la première
Mais jolie
Quelle bonne surprise de voir cette semaine Chiara remplacer Noëmie! Elle est simple, ne dit pas de bêtises, ne ramène pas tout à elle, à des commentaires originaux sans copier tout ce que dit Bruno…. nous serions heureux de la garder par la suite!
Retour attendu de Noémie , tout en simplicité , naturelle sympathique et rayonnante
Pas la grosse tête , ni le snobisme parisien .
Franchement, je ne goûterai pas le » gâteau » à la confiture de lait de honiat ! Vraiment du gloubiboulga aux fleurs !
J’espère que ces fleurs ne sont pas blindés de pesticides ! Je lui donne 4 sur 10 !
Comment peut-on mettre en compétition une boulangerie pâtisserie contre un boulangerie qui ne fait aucune pâtisserie ? En Bourgogne, en Occitanie, entre autres. Quelle injustice pour celles qui font de magnifiques pâtisseries et qui ne se voient pas récompensées de leur travail, de leur savoir-faire. Ce n est pas équitable. Un sandwich contre une brioche chocolat-cerise !!! Le sandwich remporte malgré un pain un peu caoutchouteux et une brioche appréciée. Je pense que c est joué d avance. Fini, je ne regarde plus.
comment on peut comparer certaines « usine a pain » contre une boulangerie de campagne,et bruno selon certains commentaires se trouve juste!!! toujours « moi j’aurais fait comme ça » c’est un concours mais chacun fait selon ses methodes lui ne doit pas faire grand’chose avec la tv ? et noemie on en parle pas qu’elle resste a sa cuisine!!!!
Les boulangers , pâtissiers ou non , s’inscrivent pour passer dans l’émission car c’est un bon moyen de se faire connaitre et booster leurs ventes . c’est tout ;
Ardéchoise depuis des générations, je me réjouis de voir Clément gagner hier ! En revanche, je suis atterrée de Michel Sarran qui propose « un plat régional » le petit salé aux lentilles!!!! N’importe quoi! On aurait pu parler de la caillette, des criques et des chàtaignes!
En ce qui concerne Noëmie Honiat, et les pralines, sa tarte était vraiment peu soignée et cette manie de coller des fleurettes sur tous ses desserts nous exaspère. C’est pour cacher la médiocrité de ses productions?
Chiara Serpaggi le snobisme à l’état pur
Et toujours l’air supérieur de celle qui sait . La bouche en q de poule , et ce tic d’ouvrir la bouche à chaque fin de phrase !!
Sans oublier l’expression incontournable de la télé » la madeleine de Proust »
Heureusement elle ne vient pas tout le temps
Je vais remettre une nouvelle couche concernant le « Cheffe Pâtissière » Mme Honiat qui est revenue lundi 17/03 – En entrant dans la boulangerie/pâtisserie Mme Honiat dit « j’apprécie beaucoup ceux qui mettent en valeur les produits locaux » et puis au moment de la présentation du pain réalisé par la boulangerie du Canet Mme Honiat « dit ce pain ira très bien avec un canard du Sud-Ouest » produit local à 250km!!!!
Vivement qu’elle quitte cette émission.
Existe t’il encore une boulangerie où personne n’est tatoué ??
Alors ce mardi 25 mars c’est du grand n’importe quoi
Une boulangerie à Ardres , des pains , des pâtisseries , des viennoiseries , du snacking . Belle boutique ;, mais le courant ne passe pas avec Bruno (?) Bref que des notes très moyennes
Autre concurrent , une jeune femme en reconversion , boulangère depuis 3 ans , installée dans un petit cabanon équipement minimum , dans la cour de ferme de son mari . Pas de boutique , quelques pains par jour et quelques brioches , Rien d’autre .
Mais Bruno trouve que c’est une belle histoire (!)
C’est donc elle qui ira en finale !!
Là c’est quand même un record dans le foutage de g…