Objectif Top Chef le 16 décembre : Nicolas Perille et son moelleux au chocolat
Objectif Top Chef le mercredi 16 décembre 2015 : les recettes de 3 apprentis cuisiniers Elyse Debande, Jules Delaunay et Nicolas Perille dévoilées. Qui est le meilleur ?
Après la qualification de Pierre Lebaupin lundi et Maud Jouet mardi , la compétition Objectif top chef saison 2 continue le mercredi 16 décembre 2015 à 18H30. De nouvelles recettes gourmandes à découvrir, jugées par Philippe Etchebest meilleur ouvrier de France.
On retrouve Elyse Debande de Belgique entre en compétition (on a découvert de nombreux apprentis belges cette année dont Antoine Peters, Jordan Boreux et Leslie Winandy).
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Elise Debande propose la recette de tartare d’omble chevalier avec purée de courgette et panais avec glace au piment d’espelette. 3 étoiles.
Place ensuite à Jules Delaunay du Morbihan, il travaille au restaurant d’Eric Guérin à Saint Joachim (La mare aux oiseaux). Le tournage a eu lieu chez sa parents avec la présence du professeur Bruno Brétéché. Il a trouvé que Philippe Etchebest « sous son masque rigide c’est un grand professionnel ouvert et sympa. » Jules Delaunay a 18 ans.
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Recette de Jules Delaunay avec les lagoustines laquées avec petits pois et bouillon émulsionné. 4 étoiles.
Enfin Nicolas Pérille de Seine et Marne (77) va affronter Jules et Elyse. Les 2 meilleurs du jour vont se retrouver pour revisiter un plat classique en 1h. Le gagnant se qualifie pour la finale de vendredi.
Nicolas Pérille vient de Roissy en Brie, il a 22 ans : sa recette moelleux au chocolat et glace vanille revisitée. 4 étoiles.
Le beau gosse Nicolas Perille part en finale Objectif Top Chef
Le défi de sélection se joue entre Nicolas et Jules sur le plat à base de lapin. Le gagnant est Nicolas Perille, il part en finale vendredi.
Belle audience mardi pour Objectif Top Chef 2 avec 1 728 000 téléspectateurs et 7,6% de pda : l’émission culinaire a réussi à s’imposer.
