L’addition s’il vous plait : Restaurant de Jean Marc à Avignon
Dans l’Addition s’il vous plait TF1 en Provence place à l’adresse du restaurant de Jean Marc, semi-gastronomique sur Avignon le 23 avril. Donnez vos avis sur la cuisine et le restaurateur juge.
L’adresse du restaurant de Jean Marc dans l’addition SVP en Provence le 23/04/2015
Dans L’addition s’il vous plait du 20 au 24 avril 2015, TF1 nous emmène en Provence avec le restaurant semi-gastronomique de Jean Marc le jeudi 23 avril 2015 sur Avignon, il est en compétition avec le resto provençal d’Eric, le bistrot de Jennifer ou encore le restaurant espagnol d’Alain.
Le restaurant de Jean Marc sur Avignon a été ouvert en 1988 : il propose le midi 3 types de menus avec La Jardinette (plat du jour + café par ex) à 14,50 euros, le menu régional avec apéritif offert et entrée+ plat ou plat + dessert à 19 euros.
Enfin le Menu affaire à 26 euros entrée/plat/dessert + apéritif maison. Jean Marc Larrue qu’on découvre dans Bienvenue chez nous propose de nombreux services dont des ateliers et cours de cuisine pour enfants et adultes. Il faut aussi traiteur avec possibilité de repas à emporter ou à livrer.
Quelques images du chef Jean Marc et sa cuisine en plus de L’addition s’il vous plait en Provence :
Jean Marc a révélé le menu des candidats au Dauphiné Libéré quand ils sont venus « Une meurette d’escargots et la bouillabaisse pour Alain, une terrine de légumes oubliés et la poularde pochée demi-deuil pour Éric, le damier de truffes et la blanquette de saint Jacques en gargouillou de légumes au safran pour Jennifer ». Il précise qu’il ne regrette pas d’avoir participer mais tout est faite pour que l’ambiance soit au crêpage de chignon.
Adresse du restaurant de Jean Marc sur Avignon de L’addition SVP (restaurant-lejardindelatour.com): Au Jardin de la Tour / 9 rue de la tour – 84000 Avignon
21 commentaires
Va falloir assuré Jean- marc quand on est aussi critique c’est qu’on est vraiment parfait ! Attention au retour de bâton, ça peut faire très mal:-) 🙂
Assurer, mamoune !
C’est clair Mamoune il abusait un peu avec genre c’est trop copieux, c’est pas ci, c’est pas assez raffiné… et puis quand il commentait en plan fixe il était en costard cravate. C’était space, ça faisait vraiment décalé… car l’émission est plutôt tranquille, pas vraiment à l’image du costume/cravate !! On espère que son semi-gastro sera à la hauteur jeudi.
Bonsoir tout le monde,
Et oui le Jean Marc est très très critique. J’ai hâte de voir à combien de personnes il délègue, car vu sa prestation dans la
réalisation de burger chez Jennifer. Cela me fait songer, mais j’ai peut être tort, qu’il ne doit pas mettre très souvent la
main à la pâte à part diriger sa brigade
Il est vraiment gonflant Jean-marc ! Un donneur de leçon, mais j’ai quand même l’impression qu’ils pète plus haut que son c-l, maintenant des semis gastro on en trouve de partout et c’est pas toujours une appellation méritée.
appelation non controlée et fourre tout qui n’existe que dans la tete de certains pour se situer dans la hiérarchie de la cuisine
entièrement d’accord avec vous 2. D’ailleurs, et en principe, ce sont plutôt les clients qui décernent ce qualificatif en regard de leur degré de satisfaction… mais par chez nous on dit petit-gastro et cela passe par des produits frais, bien travaillés et bien présentés. Un accueil et un service irréprochables… alors on verra tout cela ce soir, sinon, je sens que je vais être très très critique 🙂
semi gastro, les plats ont belle allure, mais lui pue la prétention!!
les autres ne sont pas en reste, qu’ils sont mauvais tous!!
Alain est insupportable!!!
Ils n’y en a pas un pour rattraper l’autre. Ils me gonfles tous!
Ils sont tous d’une telle prétention que s’en est à faire une indigestion magistrale en regardant leurs allures et en les écoutant s’écouter.
Et dire qu’Alain sort du lot c’est tout dire … 🙁 🙁
Les plats ont l’air malgré tout appétissants et on voit qu’ils sont fait avec de bons produits.
je parle d’Alain en + exécrable que les autres, je précise mais suppose que vous l’aurez compris 🙂
ouéééé c’est clair qu’il a décidé de casser Jean-Marc coûte que coûte.
Il est tellement virulent et excité au moment ou il casse que j’en arrive à me dire que c’est un fou furieux.
Le dessert m’a fait saliver … hmmmmm
l’arrête qui a failli le tuer, lolll, faut pas déconner! même si elle n’avait rien à faire là
Alain, l’Espagnol latin et sanguin est une caricature sur pattes!
Salut à toutes et tous,
Jean-Marc imbu et gonflé. Bon son resto semi-gastro ne casse pas trois pattes à un canard côté déco. C’est un foutoire, en plus des tâches sur les nappes et les sièges.. ça c’est le pompon (désolée ma belle d’utiliser ton pseudo, mais ça se justifie). La propreté en cuisine, oups, c’est crado et non pas entretenu, alors là le soi-disant pro tu racontes n’importe quoi… et même après 27 ans, je n’ai jamais une crasse pareille dans les établissement tenus par ma famille, beurk 🙁
Y’a pas qu’Alain qu’il ne peut séduire, moi non plus… de la grande esbroufe, je ne décerne pas le terme de petit-gastro. Alain tatillon… tiens donc… cher Jean-Marc, tu n’as rien fait de mieux toute la semaine, donc c’est la m**** qui se fout de pot. Et cher quand même Jean-Marc, 39 euros pour une bouillabaisse même revisitée… plus qu’exagéré 🙁
Bon le cher Jean-Marc, n’aime pas la critique… ce soir, ils ont été aussi sévères que lui, normal, qui sème le vent récolte la tempête… sauf la jeunette de la cuisine, qui n’y connaît rien, mais se pâme, rien d’étonnant pour une bobo, t’avais raison Placido… bon elle a encore du travail, certes Rome ne s’est pas construit en un jour… mais je ne suis pas sûre qu’elle va arriver au top… modèle 🙂 Belle soirée les amies et amis 🙂
Jean Marc, clairement pas à la hauteur de sa prétention, la saleté de sa salle et cuisine, c’est pas possible, tu fais demi tour sans rien goûter en tout cas, moi!
la déco fourre tout, on se croirait dans une brocante moitié rustique, vintage 70’s, pfff!
belle présentation des plats mais tout cela ne mérite pas 60e par personne je crois
Alain est venu flinguer, Eric, je ne sais que penser de lui..seule Fabienne est contente
euh….Jennifer lol
Déco cauchemardesque, ambiance digne d’un couvent. Alors Jean-marc, on vend des glaces industrielles, pas très beau tout ça ! Propreté très relative. En ce qui concerne le repas, si Jean-marc n’avait pas joué les donneurs de leçons et n’avait pas ramené sa science a tout bout de champ,et si les prix étaient plus raisonnables, son repas je pense aurait été jugé un peu moins sévèrement. Tout n’était peut être pas au top, mais comparé aux autres peut être un cran au dessus. Bon en résumé cloe aucun de ces restaurants m’emballe et tout reste de la restauration très moyenne avec chez chacun des trois hommes des produits tout préparés ou surgelés, on va au plus facile sans vergogne et en trouvant ça normal, lamentable 🙁
Hé oui Mamoune… assez lamentable pour un donneur de leçon 🙁 Et je ne pardonne pas la crasse de son piano… non le papier d’alu ne fait pas tout… dessous, cela doit être propre et là Alain n’a pas exagéré… je comprends mieux Jean-Marc chez la petite… il a laissé Alain aller à la hotte ! Par contre, la note de 2, il ne l’a pas loupée, les 2 autres ont donné 3!!! Bon et bof, j’ai mieux dans ma région un vrai petit-gastro et miam, j’y vais demain 🙂
Non Kakofab, par d’accord avec toi, désolée. OK pour Jean-Marc. Même si je n’aime pas le personnage d’Alain et combien… il n’a pas seulement flingué… il a aussi relevé… ce qui devait être fait. Quant à Eric, le gentil, ce soir, il s’est permis de dire ce qui n’allait pas, on ne peut pas dire qu’il a eu tort… Quant à la petite puce… il faut qu’elle prenne de la bouteille comme on dit dans le métier… pour le moment, c’est nul et non avenu…
kokofab et Cloé,
je n’avais pas vu le début hier et viens de faire un replay et honnêtement …
Jean-Marc pour moi n’a pas « flinguer » les autres mais avec ces 27 ans de bouteille, partout ou il est passé et étant donné qu’il avait à faire à bien moins expérimenté que chez lui, il a relevé les choses en donnant le truc pour pas que ça arrive. Oui, il a la parole directe et sèche comme un chef de cuisine qui dirige d’une main ferme son équipe. C’est plus un défaut de métier.
Alain, lui « flingue » de manière grossière et violente.
Quand une cuisine est nickel, il affirme qu’on n’y travaille pas.
Chez Jennifer, la hotte était dégueulasse et saturée, il a fallu qu’il le relève 20X
Par contre chez Jean-Marc ou perso je pense qu’un four qui vient d’être utilisé par la préparation du matin et qui n’a pas encore été essuyé c’est pas grave. Pour le piano, le truc du papier alu est judicieux et je suppose que si Jean-Marc la donné c’est qu’il a fait les mêmes erreurs qu’eux pendant quelques années. N’empêche qu’au vu des mains de JM chez Alain elle étaient pleines de graisses, de matières brûlées etc. Les mains d’Alain n’avait qu’un brun d’évaporation de quelques jours. Les becs ont du vécu et au bout de 27 ans, ils sont mangés par le feu mais ça n’est pas sale.
Les quelques poussières relevées sur le dessus de l’étagère à refroidissement c’est de l’alu. Pour moi rien de catastrophique puisqu’il est clair qu’il y a des préparations de matinées sorties du four qui ont dû refroidir.
Pour moi c’était propre et justifie le 7 de Jennifer.
Au repas => pour la bouillabaisse Jean- Marc explique clairement que « pour faciliter la dégustation, elle est préparée de façon à ce qu’il y ait le moins d’arêtes dedans. »
Alain lui a tenu (encore) des propos erronés en soutenant de départ qu’Alain lui a dit: « t’inquiète pas, il n’y aura pas d’arêtes »
pour moi « moins » ne veut pas dire « pas »
Il appelle le chef pour l’humiliation et sert Jennifer avec dédains en y allant de sa fourchette chercher un arête en lui disant qu’elle aurait pu s’étouffer.
Bref! Pour moi il y a une grosse différence entre les deux personnages.